Publicerad den

Tom Kha Kokosmjölksoppa

En av de bästa favoriterna bland Thai mat är Tom Kha ต้มข่าไก่ eller sursöt kokosmjölksoppa oftast med kyckling.

Det är en av de lättaste rätterna att laga och tar bara 20 minuter att få fram på bordet.

Här hittar ni receptet. (öppnas i nytt fönster)

Jag brukar alltid frysa in många råvaror för att alltid ha tillgång till dem när jag behöver.

Blir inte lika snyggt som färsk koriander med definitivt lika gott. Så till vardags använder vi ofta frysta varor men om det är en bjudning med vänner kan man väl kosta på sig en resa till affären.

Kokosmjölk är också en vara man kan frysa in.

Testa själva.