Shitake Svamp 400 g

kr 45.00

En smakrik Kinesisk svamp. Som torkad behöver man blötlägga den gärna någon timma innan matlagning. Finns med som ingrediens till wokad anka och Thai fläsklägg Kha Moo

 

Slut i lager

Artikelnr: 174000-001 Kategori:

Beskrivning

Shitake svampen kommer från Japan där den anses ha många positiva medicinska effekter. Denna kryddiga svamp med en tydlig smak som passar till kött eller i en god soppa.

Köper du torkad shitake så sitter all smak kvar, och i pulverform sätter du snabbt piff på såsen. Prova några Shiitakesvampar och upplev något annorlunda! Svamp av god kvalitet skall vara fast med hattkanten inrullad.

Shitakesvampen är mycket hållbar, 1-3 veckor i kylskåp +2-4°C, och enkel att använda.

Till kött, i soppor, i vegetariska rätter, som råkost eller t.o.m. i bakverk.
Du kan steka, fritera, koka eller äta den rå. Kort sagt låt fantasin flöda och njut av svampens utsökta kryddiga smak. Använd gärna lite matfett vid tillagningen för att lyfta fram smaken ytterligare.

Shiitake är en vednedbrytare (vitrötesvamp) som odlas på en blandning av spån från olika lövträd. Detta substrat möjliggör snabb odling under kontrollerade former inomhus.

Naturligt växer den på döende trädstammar.

 

 

Mer information

Vikt 400 g